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    • 概要:

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        传说,大禹时期,江湖河泊里有一种双鳌八足、形状凶恶的甲壳虫,以鳌伤人,故称之为“来人虫”.大禹派壮士巴解驱杀之。巴蟹在城边掘围沟、灌沸水,引“夹人虫”跌入沟里烫死。巴解闻香食之,味道鲜美,遂成人所共传的美味。后人用“解”下“虫”字,组成“蟹”字,寓意是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。

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