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武汉龙堂生态农业有限公司

日期:2013年12月18日 18:15

 

 

  金秋请来梁子湖,海归田园蟹正肥;
 

  赏荷赏月赏秋香,垂钓吃鱼品河蟹。

 

  武汉龙堂生态农业有限公司海归田园养殖基地,位于生态环境保护完好、自然景色秀美的江夏区舒安乡 梁子湖南咀 五里墩村 ,作为“梁子”牌梁子湖大河蟹生态养殖基地,依托梁子湖水域42万亩天然生态的优质水面,从事梁子湖大河蟹的养殖、研究、营销;水域面积42万亩碧波荡漾的梁子湖是全球湿地资源最齐全,生物繁殖最适宜,具有国家Ⅱ类水质标准的淡水湖泊。湖中水草密布,水质澄清,底平滩多,螺、蛳、蚌、蚬及水生动植物丰富。特别是河蟹喜食食物-底栖软体动物、水生昆虫、三角帆蚌、皱纹冠蚌、黄蚬等尤为丰富,为河蟹生长肥育提供了充足的天然饵料。梁子湖由于底平湖浅,光照条件较好,适合各种水生维管束植物的生长。在全湖各种生物饵料资源中,水生维管束占有重要地位,其中,马来眼子菜群落在梁子湖分布面积最大,覆盖率约45%,马来眼子菜富含Vc、Ve、Vb12等维生素,还含有丰富的钙、磷、铁等多种元素,是河蟹天然饵料资源的重要补充部分,真正的好蟹,喝的是无污染水,吃的是有机水草,啖的是螺蛳蚌蛤小鱼小虾。水草的另一个作用,是供螃蟹夏天躲荫,脱壳时避防天敌。所以呈现在人们面前的是,青背,白肚,刚毛,金爪,干干净净,清清爽爽。蒸煮后,揭开外壳,膏脂白嫩,卵色深红,味道清甜。梁子湖良好的生态资源孕育了品优味美的梁湖蟹。经农业部食品质量监督检验测试中心检测,“梁子”梁子湖大河蟹,所有安全卫生指标均符合国家限量标准,是优质、安全的营养食品。雌蟹、雄蟹所有理化指标高于国家标准(NY5064-2001)的一等标准,质量上乘。其氨基酸含量十分丰富,尤以天门冬氨酸、精氨酸、赖氨酸、谷氨酸最为突出。分别达到了2.85 mg/100mg、1.22 mg/100mg、4.6 mg/100mg、2.23 mg/100mg。总体来看,雌蟹氨基酸含量为16.43 mg/100mg,雄蟹氨基酸含量为17.45 mg/100mg,雌雄平均氨基酸含量为16.9 4 mg/100mg。因此,出产于江夏梁子湖的梁子牌大河蟹营养丰富,口感纯正,味道鲜美,获国家有机食品认证、中国驰名商标称号,中华人民共和国地理标志保护产品,目前,梁子”牌梁子湖大河蟹已成为湖北省河蟹第一品牌,销售网络遍布北京、上海、广州和深圳等42个城市,畅销港、澳、台地区和韩国、日本、新加坡等国家。“千古江夏斯文在,梁子湖畔蟹正肥。”著名学者余秋雨在第三届武汉市梁子湖螃蟹文化节上,对“梁子”牌大河蟹做了完美的诠释;

 

  武汉龙堂生态农业有限公司
 

  海归田园养殖基地-----梁子湖 南咀 五里墩村
 

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